Camarão de Alho com Molho na Airfryer

 

🍤 Camarão de Alho com Molho na Airfryer

Se gosta de camarão e de um bom molho para molhar o pão, esta receita é daquelas que vale a pena guardar! 😋

Este Camarão de Alho com Molho na Airfryer fica suculento, cheio de sabor e com um delicioso molho de alho, manteiga e vinho branco. E o melhor? Pode ser preparado diretamente na cuba da Airfryer, sem a grelha, praticamente sem sujar loiça.

Nesta receita usei camarão descascado congelado, por isso nem sequer é preciso lembrar-se de o descongelar com antecedência.

⏱️ Preparação: 5 minutos

🔥 Cozedura: 10–12 minutos

🍽️ Doses: 2 pessoas

📍 Método: Airfryer

🛒 Ingredientes

400 g de camarão descascado congelado

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de alho em pó

½ colher de chá de paprika

Sal q.b.

Pimenta q.b.

50 ml de vinho branco

30 ml de água

1 colher de chá de sumo de limão

Coentros picados q.b.

👩‍🍳 Preparação

1. Começar pelo camarão congelado

Retire a grelha do fundo da cuba da Airfryer e coloque os 400 g de camarão congelado diretamente na cuba, sem adicionar qualquer tempero.

Programe a Airfryer a 180 °C durante 4 minutos.

2. Retirar o excesso de água

Abra a Airfryer, mexa o camarão e escorra cuidadosamente a água em excesso que se formou durante o descongelamento.

Este passo ajuda a evitar que o molho fique demasiado aguado.

3. Temperar

Adicione diretamente à cuba o azeite, a manteiga, o alho em pó, a paprika, o sal, a pimenta, o vinho branco e a água.

Misture bem para envolver todo o camarão.

4. Cozinhar

Programe novamente a 180 °C durante 5 minutos.

Abra, mexa bem e verifique a cozedura. Se necessário, cozinhe durante mais 1 a 2 minutos.

O camarão deve ficar rosado e opaco, mas sem cozinhar demasiado para continuar macio e suculento.

5. Finalizar

Junte o sumo de limão e os coentros picados. Mexa para envolver no molho ainda quente e sirva imediatamente.

🥖 Sugestão para servir

Aqui o pão é quase obrigatório! 😂

O molho que fica no fundo, com o sabor do camarão, alho, manteiga, azeite e vinho branco, é perfeito para acompanhar com pão rústico ou pão torrado.

Também pode servir com arroz branco, massa ou uma salada.

💡 Dicas

Se utilizar camarão já descongelado, pode saltar os primeiros 4 minutos e começar diretamente pelo tempero.

Não deixe o camarão demasiado tempo na Airfryer. Como é descascado, cozinha muito depressa e pode ficar seco.

E se gostar de bastante molho, faça-o diretamente na cuba fechada da Airfryer, sem a grelha interior, desde que o fabricante do seu aparelho permita a utilização da cuba dessa forma.

📊 Informação nutricional aproximada

Por dose — receita dividida em 2 porções:

Informação

Por dose

Energia

≈ 390 kcal

Proteína

≈ 48 g

Gordura

≈ 20 g

Hidratos de carbono

≈ 1–2 g

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante as marcas e quantidades efetivamente utilizadas. O pão ou outros acompanhamentos não estão incluídos.

❤️ Feito com amor por Cris

Uma receita simples, rápida e cheia de sabor, preparada na Airfryer e com molho suficiente para não deixar uma única migalha de pão escapar! 😄🍤🥖

Bom apetite!

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Feito com amor por Cris — Sabores no Fogão & Airfryer