Arroz Cremoso de Tomate, Natas e Queijo
Arroz Cremoso de Tomate, Natas e Queijo
Há dias em que apetece uma refeição simples, reconfortante e cheia de sabor, sem precisar de passar muito tempo na cozinha. Foi assim que nasceu este Arroz Cremoso de Tomate, Natas e Queijo, uma receita muito fácil de preparar no fogão e que transforma ingredientes simples num acompanhamento delicioso.
O tomate dá ao arroz aquele sabor caseiro e ligeiramente intenso, enquanto as natas e o queijo para pizza tornam tudo muito mais cremoso e envolvente. O resultado é um arroz macio, cremoso e cheio de sabor, com o queijo derretido a dar-lhe aquele toque guloso que faz toda a diferença. 🧀🍅
É uma receita perfeita para acompanhar carne, panados, almôndegas ou outros pratos do dia a dia, mas também pode ser servido sozinho quando queremos uma refeição simples e reconfortante.
E o melhor é que é feito inteiramente no fogão e fica pronto em cerca de 20 minutos, sem complicações e com ingredientes fáceis de encontrar.
Se gostas de receitas práticas, económicas e com aquele sabor de comida caseira, guarda esta receita porque é daquelas que apetece repetir! 😋
🛒 Ingredientes
Para 2 pessoas
🍚 1 chávena de arroz
💧 2 chávenas de água quente
🍅 3 colheres de sopa de polpa de tomate
🥛 100 ml de natas de culinária
🧀 2 a 3 colheres de sopa de queijo para pizza ralado
🫒 1 colher de sopa de azeite
🧄 ½ colher de chá de alho em pó
🧂 Sal q.b.
🌿 Orégãos q.b. — opcional
👩🍳 Como Fazer
1. Preparar o molho de tomate
Coloque o azeite num tacho e leve ao lume médio.
Junte o alho em pó e mexa durante alguns segundos. Acrescente a polpa de tomate e deixe cozinhar durante 1 a 2 minutos, mexendo.
2. Juntar o arroz
Adicione o arroz e envolva muito bem com o tomate durante cerca de 1 minuto. Este pequeno passo ajuda a envolver os grãos no molho e a dar-lhes mais sabor.
3. Cozer o arroz
Junte as 2 chávenas de água quente e tempere com sal.
Tape parcialmente o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo durante cerca de 12 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Se o arroz estiver a ficar seco antes de estar completamente cozido, acrescente um pouco de água quente.
4. Adicionar as natas
Quando o arroz estiver cozido e ainda tiver alguma humidade, junte os 100 ml de natas.
Envolva delicadamente e deixe cozinhar em lume brando durante 2 a 3 minutos.
5. Juntar o queijo 🧀
Desligue o lume e acrescente 2 a 3 colheres de sopa de queijo para pizza.
Mexa até o queijo derreter completamente e o arroz ficar bem cremoso.
6. Finalizar
Prove e, se necessário, rectifique o sal.
Se gostar, pode terminar com uma pequena quantidade de orégãos.
Sirva de imediato, enquanto está bem cremoso e o queijo ainda está derretido. 😍
💡 Dicas para um arroz bem cremoso
✔️ Não deixe o arroz secar completamente antes de juntar as natas.
✔️ O queijo deve ser adicionado com o lume desligado, para derreter suavemente.
✔️ Se depois de juntar o queijo achar que está demasiado espesso, pode adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de água quente e envolver.
✔️ Não exagere no queijo: queremos cremosidade, não um arroz completamente colado. 😄
🍽️ Sugestões para servir
Este arroz combina muito bem com:
🍗 Frango grelhado ou assado
🥩 Carne grelhada
🥩 Almôndegas
🥩 Panados
🍤 Camarão ou outros pratos de peixe
Também pode ser servido sozinho para uma refeição simples e reconfortante.
⏱️ Informação da Receita
Preparação: 5 minutos
Cozedura: 15 minutos
Tempo total: cerca de 20 minutos
Doses: 2 pessoas
Método: Fogão
Dificuldade: Fácil
📊 Valor Nutricional
Valores aproximados por dose:
🔥 Calorias: 560 kcal
🥩 Proteínas: 14 g
🍚 Hidratos de carbono: 75 g
🧀 Gorduras: 23 g
🌾 Fibra: 2 g
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante as marcas e os ingredientes utilizados.
❤️ Nota da Cris
Uma receita simples nasce muitas vezes dos ingredientes que temos em casa. Este arroz é precisamente isso: fácil, cremoso, económico e muito saboroso.
Às vezes não precisamos de complicar para ter uma refeição deliciosa. 🍅🧀
💡 E há uma combinação que quero mesmo experimentar: um dia destes vou juntar atum e coentros a este arroz. Acho que aquela combinação com o tomate, as natas e o queijo pode ficar divinal! 😋🐟🌿
Se experimentares esta versão, depois conta-me como ficou! ❤️
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