🍅 Arroz Cremoso de Tomate, Natas e Queijo

Há dias em que apetece uma refeição simples, reconfortante e cheia de sabor, sem precisar de passar muito tempo na cozinha. Foi assim que nasceu este Arroz Cremoso de Tomate, Natas e Queijo, uma receita muito fácil de preparar no fogão e que transforma ingredientes simples num acompanhamento delicioso.

O tomate dá ao arroz aquele sabor caseiro e ligeiramente intenso, enquanto as natas e o queijo para pizza tornam tudo muito mais cremoso e envolvente. O resultado é um arroz macio, cremoso e cheio de sabor, com o queijo derretido a dar-lhe aquele toque guloso que faz toda a diferença. 🧀🍅

É uma receita perfeita para acompanhar carne, panados, almôndegas ou outros pratos do dia a dia, mas também pode ser servido sozinho quando queremos uma refeição simples e reconfortante.

E o melhor é que é feito inteiramente no fogão e fica pronto em cerca de 20 minutos, sem complicações e com ingredientes fáceis de encontrar.

Se gostas de receitas práticas, económicas e com aquele sabor de comida caseira, guarda esta receita porque é daquelas que apetece repetir! 😋

🛒 Ingredientes

Para 2 pessoas

- 1 chávena de arroz

- 2 chávenas de água quente

- 3 colheres de sopa de polpa de tomate

- 100 ml de natas de culinária

- 2 a 3 colheres de sopa de queijo para pizza ralado

- 1 colher de sopa de azeite

- ½ colher de chá de alho em pó

- Sal q.b.

- Orégãos q.b. — opcional

👩‍🍳 Como Fazer

1. Preparar o molho de tomate

Coloque o azeite num tacho e leve ao lume médio.

Junte o alho em pó e mexa durante alguns segundos. Acrescente a polpa de tomate e deixe cozinhar durante 1 a 2 minutos, mexendo.

2. Juntar o arroz

Adicione o arroz e envolva muito bem com o tomate durante cerca de 1 minuto. Este pequeno passo ajuda a envolver os grãos no molho e a dar-lhes mais sabor.

3. Cozer o arroz

Junte as 2 chávenas de água quente e tempere com sal.

Tape parcialmente o tacho e deixe cozinhar em lume médio-baixo durante cerca de 12 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Se o arroz estiver a ficar seco antes de estar completamente cozido, acrescente um pouco de água quente.

4. Adicionar as natas

Quando o arroz estiver cozido e ainda tiver alguma humidade, junte os 100 ml de natas.

Envolva delicadamente e deixe cozinhar em lume brando durante 2 a 3 minutos.

5. Juntar o queijo 🧀

Desligue o lume e acrescente 2 a 3 colheres de sopa de queijo para pizza.

Mexa até o queijo derreter completamente e o arroz ficar bem cremoso.

6. Finalizar

Prove e, se necessário, rectifique o sal.

Se gostar, pode terminar com uma pequena quantidade de orégãos.

Sirva de imediato, enquanto está bem cremoso e o queijo ainda está derretido. 😍

💡 Dicas para um arroz bem cremoso

- Não deixe o arroz secar completamente antes de juntar as natas.

- O queijo deve ser adicionado com o lume desligado, para derreter suavemente.

- Se depois de juntar o queijo achar que está demasiado espesso, pode adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de água quente e envolver.

- Não exagere no queijo: queremos cremosidade, não um arroz completamente colado. 😄

🍽️ Sugestões para servir

Este arroz combina muito bem com:

🍗 Frango grelhado ou assado

🥩 Carne grelhada

🥩 Almôndegas

🥩 Panados

🍤 Camarão ou outros pratos de peixe

Também pode ser servido sozinho para uma refeição simples e reconfortante.

⏱️ Informação da Receita

Preparação: 5 minutos

Cozedura: 15 minutos

Tempo total: cerca de 20 minutos

Doses: 2 pessoas

Método: Fogão

Dificuldade: Fácil

📊 Valor Nutricional

Valores aproximados por dose:

- 🔥 Calorias: 560 kcal

- 🥩 Proteínas: 14 g

- 🍚 Hidratos de carbono: 75 g

- 🧀 Gorduras: 23 g

- 🌾 Fibra: 2 g

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante as marcas e os ingredientes utilizados.

❤️ Nota da Cris

Uma receita simples nasce muitas vezes dos ingredientes que temos em casa. Este arroz é precisamente isso: fácil, cremoso, económico e muito saboroso.

Às vezes não precisamos de complicar para ter uma refeição deliciosa. 🍅🧀

Bom apetite! ❤️

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Feito com amor por Cris — Sabores no Fogão & Airfryer