Lombo de Porco na Airfryer | Suculento e Fácil de Fazer
Lombo de Porco na Airfryer | Suculento e Muito Fácil
Se procura uma receita de lombo de porco na Airfryer, suculenta, fácil e cheia de sabor, esta é uma excelente escolha. 🍖 O segredo para conseguir um lombo tenro e bem temperado, sem ficar seco, está na marinada e no tempo de confeção.
Com poucos ingredientes, uma marinada de 30 minutos e cerca de meia hora na Airfryer, conseguimos uma carne tenra e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar durante a semana.
É uma receita económica e versátil, ideal para quem procura uma forma fácil de fazer lombo de porco na Airfryer, sem passar muito tempo na cozinha.
🕐 Informação da receita
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de marinada: 30 minutos
Tempo de confeção: 25 a 30 minutos
Tempo total: 1 hora a 1 hora e 5 minutos
Doses: 3 a 4 pessoas
Método: Airfryer
Temperatura: 180 °C
🛒 Ingredientes
- 600 g de lombo de porco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de paprika fumada
- ½ colher de chá de piri-piri em pó
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-preta
👩🍳 Preparação
- Numa taça, mistura o azeite com o alho em pó, a cebola em pó, a paprika fumada, o piri-piri, os orégãos, o sal e a pimenta-preta.
- Envolve muito bem o lombo de porco nesta mistura, garantindo que fica todo coberto pelos temperos.
- Deixa repousar durante 30 minutos, para que a carne absorva melhor todos os sabores.
- Pré-aquece a Airfryer, se o teu aparelho recomendar pré-aquecimento.
- Coloca o lombo no cesto da Airfryer e cozinha a 180 °C durante 25 a 30 minutos, virando ao fim de cerca de 12 a 15 minutos.
- O tempo pode variar de acordo com o tamanho e a espessura do lombo e com a potência da Airfryer. Para confirmar que está bem cozinhado, verifica a temperatura no centro da parte mais espessa com um termómetro de cozinha.
- Depois de cozinhar, deixa a carne descansar durante 5 a 10 minutos antes de cortar. Este passo ajuda a manter o lombo mais suculento.
- Corta em fatias e serve de imediato. 🍖
🍽️ Sugestões de acompanhamento
Este lombo combina na perfeição com:
- 🥖 Pão rústico ou baguete
- 🍚 Arroz branco, arroz de manteiga ou arroz de cenoura
- 🍝 Massa salteada com alho e azeite
- 🥔 Batatas fritas ou assadas na Airfryer
- 🥗 Salada fresca
- 🥕 Legumes salteados ou cozidos
- 🥦 Legumes salteados
- 🧄 Molho cremoso de alho e mostarda
💡 Dicas para um lombo mais suculento
- Não cortes o lombo imediatamente depois de sair da Airfryer. Deixa-o descansar 5 a 10 minutos.
- Evita cozinhar demasiado a carne, pois pode ficar seca.
- Se o lombo for mais grosso, poderá precisar de alguns minutos adicionais.
- Verifica a temperatura no centro da parte mais espessa da carne para confirmar que está devidamente cozinhada e segura para consumir.
❤️ Porque vais gostar desta receita
- ✔️ Fácil de preparar
- ✔️ Poucos ingredientes
- ✔️ Económica
- ✔️ Feita na Airfryer
- ✔️ Muito saborosa
- ✔️ Perfeita para uma refeição do dia a dia
- ✔️ Combina com vários acompanhamentos
📊 Valor nutricional aproximado
Por dose, considerando 4 doses:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | ~275 kcal |
| Proteínas | ~32 g |
| Gorduras | ~14 g |
| Hidratos de carbono | ~1 g |
| Fibras | ~0,5 g |
| Sódio | ~600 mg |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com o corte de carne utilizado, as marcas dos ingredientes e o tamanho das doses.
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Uma receita simples, económica e muito versátil, com uma carne bem temperada e saborosa. Perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição deliciosa sem complicações.
Bom apetite! ❤️
Feito com amor por Cris — Sabores no Fogão & Airfryer
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