🍑 Sumo Natural de Alperce com Mel e Limão
Este Sumo Natural de Alperce com Mel e Limão é uma bebida simples, fresca e cheia de sabor, perfeita para os dias quentes de verão. ☀️
Preparei este sumo com alperces maduros e com casca, aproveitando toda a fruta. Como não é necessário coar, fica com uma textura naturalmente cremosa e uma bonita cor alaranjada.
O mel dá um toque suave de doçura, enquanto o limão ajuda a equilibrar o sabor e realçar o aroma dos alperces. 🍑🍋🍯
É uma receita rápida, feita com poucos ingredientes e perfeita para beber bem fresca.
🥤 Ingredientes
- 4 alperces maduros
- 120 ml de água fria
- ½ colher de chá de mel
- 1 colher de chá de sumo de limão
👩🍳 Preparação
- Lave muito bem os alperces e retire os caroços. Não é necessário retirar a casca.
- Corte os alperces em pedaços e coloque-os no liquidificador ou copo misturador.
- Junte a água, o mel e o sumo de limão.
- Triture muito bem até obter um sumo homogéneo e cremoso.
- Prove e, se necessário, ajuste a doçura ou acrescente um pouco mais de água.
- Sirva bem fresco.
Nota: Este sumo não é coado. A textura fica naturalmente mais espessa por aproveitar a polpa da fruta.
💡 Dica
Quanto mais maduros e doces estiverem os alperces, melhor ficará o sumo e menor será a necessidade de acrescentar mel.
Pode também preparar o sumo com antecedência e mantê-lo no frigorífico, bem tapado, até ao momento de servir.
🍑 Valor nutricional aproximado
Por 1 copo:
- Calorias: ~75 kcal
- Hidratos de carbono: ~18 g
- Açúcares: ~15 g
- Fibra: ~2 g
- Proteína: ~1 g
- Gordura: ~0,5 g
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com o tamanho e o grau de maturação dos alperces e a quantidade de mel utilizada.
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Feito com amor por Cris — Sabores no Fogão & Airfryer
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