Sumo Natural de Uva com Mel e Limão
Sumo Natural de Uva com Mel e Limão
Há receitas que nascem de um plano e outras que vão ficando boas à medida que provamos e ajustamos. Este sumo natural de uva com mel e limão foi exatamente assim. 💜
As uvas que tinha em casa não eram muito doces nem tinham um sabor muito intenso, por isso fui ajustando até chegar ao ponto certo: mais uvas, um pouco de mel, um toque de açúcar e limão para dar frescura.
O resultado foi uma bebida leve, fresca e muito simples de preparar, perfeita para aproveitar uvas que já temos em casa. E cá em casa ficou aprovada! 😋
📝 Ingredientes
- 300 g de uvas
- 150 ml de água
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de mel
- 2 colheres de chá de sumo de limão (pode ser sumo de limão de frasco)
👩🍳 Preparação
- Lave muito bem as uvas e coloque-as no copo do liquidificador ou num recipiente adequado para triturar.
- Junte os 150 ml de água e triture muito bem até as uvas ficarem completamente desfeitas.
- Acrescente o açúcar, o mel e o sumo de limão.
- Triture novamente durante alguns segundos para misturar tudo.
- Prove e ajuste a doçura, se necessário. O sabor das uvas pode variar bastante.
- Se preferir um sumo mais liso, passe por um coador. Se gostar de sentir um pouco da polpa e da casca, pode servi-lo assim mesmo.
- Leve ao frigorífico até ficar bem fresco e sirva. 🍇🧊
💡 Dica da Cris
Se as uvas forem pouco doces ou tiverem pouco sabor, como aconteceu com as minhas, acrescente um pouco mais de uva antes de aumentar o açúcar. O mel também ajuda a dar uma doçura suave.
Se, pelo contrário, usar uvas bem maduras e doces, experimente primeiro o sumo antes de juntar o açúcar e o mel — pode nem precisar dos dois.
🍹 Conservação
Guarde o sumo num recipiente fechado no frigorífico e, de preferência, consuma no próprio dia ou no dia seguinte. Como é um sumo caseiro, pode separar um pouco ao repousar; basta mexer antes de servir.
⏱️ Informação da receita
Preparação: 5 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Aproximadamente 2 copos
🧾 Informação nutricional
Por copo (aprox.):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 125 kcal |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Açúcares | 29 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gordura | 0,3 g |
| Sal | 0 g |
💡 Nota: Os valores são aproximados e podem variar consoante o tipo e a doçura das uvas e a quantidade de polpa que fica no sumo.
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Feito com amor por Cris — Sabores no Fogão & Airfryer
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