Patê Rústico de Camarão, Ovo e Azeitonas

Patê de Camarão Cremoso | Receita Fácil e com Pedacinhos

Há receitas que nascem de um plano e outras que aparecem quando precisamos de improvisar. 😄 Este patê de camarão foi precisamente assim!

Eu tinha pensado fazer outra receita com o camarão, mas acabou por ficar demasiado cozido. Em vez de o desperdiçar, decidi aproveitar e transformá-lo num patê. E foi assim que nasceu esta receita simples, cremosa e cheia de sabor. 🦐❤️

O que torna este patê especial é a textura: o camarão não é totalmente triturado, ficando com pequenos pedacinhos que se sentem em cada dentada. 😋

É perfeito para servir com tostas, pão torrado, bolachas salgadas ou até como recheio de uma sandes.

📝 Ingredientes

• 150 a 200 g de camarão cozido e descascado

• 2 ovos cozidos

• 4 a 5 azeitonas

• 3 colheres de sopa de maionese

• 1 colher de chá de mostarda

• ½ colher de chá de caril

• Algumas gotas de molho inglês

• Alho em pó a gosto

• Pimenta preta a gosto (opcional)

👩‍🍳 Preparação

1. Pique o camarão em pedaços pequenos, mas sem o triturar completamente. A ideia é deixar alguns bocadinhos para dar textura ao patê.
2. Esmague ou pique os ovos cozidos e junte-os ao camarão.
3. Pique as azeitonas em pedaços pequenos e adicione à mistura.
4. Junte a maionese, a mostarda, o caril, algumas gotas de molho inglês e o alho em pó.
5. Misture tudo muito bem até obter um patê cremoso, mas com pedacinhos visíveis de camarão, ovo e azeitonas.
6. Prove e ajuste os temperos ao seu gosto.
7. Leve ao frigorífico durante cerca de 20 a 30 minutos antes de servir.

💡 Dicas

🦐 Não triture tudo! É precisamente deixar os ingredientes em pequenos pedaços que torna este patê mais especial e lhe dá aquela textura rústica deliciosa.

🥄 Se ficar demasiado espesso, pode juntar mais um pouco de maionese, aos poucos, até ficar na consistência que gosta.

❄️ Deixar o patê no frigorífico durante alguns minutos antes de servir ajuda também a ficar mais fresco e saboroso.

🍞 Como servir

• Tostas

• Pão torrado

• Bolachas salgadas

• Pão fresco

• Como recheio de sandes

❤️ Uma receita simples, económica e uma óptima forma de aproveitar camarão cozido!

📊 Informação nutricional aproximada

Receita completa (considerando cerca de 200 g de camarão e 3 colheres de sopa de maionese):

🔥 Energia: aproximadamente 680 kcal

💪 Proteína: aproximadamente 61 g

🧈 Gordura: aproximadamente 48 g

🍞 Hidratos de carbono: aproximadamente 4 g

🌾 Fibra: aproximadamente 1 g

Por porção (se dividir em 4 porções):

🔥 170 kcal

💪 15 g de proteína

🧈 12 g de gordura

🍞 1 g de hidratos de carbono

💡 Nota: Os valores são aproximados e podem variar conforme a quantidade de camarão utilizada e, principalmente, a marca e quantidade de maionese.

Fica uma receita muito rica em proteína graças ao camarão e aos ovos. 😋🦐🥚

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❤️ Conclusão

Este patê de camarão é a prova de que, às vezes, um pequeno imprevisto na cozinha pode dar origem a uma receita nova e deliciosa. 🦐❤️

Com poucos ingredientes, fica cremoso, saboroso e com aquela textura especial dos pedacinhos de camarão, ovo e azeitona.

Bom apetite! ❤️

Feito com amor por Cris — Sabores no Fogão & Airfryer