🍑 Almôndegas com Molho Cremoso de Pêssego e Molho Inglês

 

🍑 Almôndegas com Molho Cremoso de Pêssego e Molho Inglês

Uma combinação diferente, mas surpreendentemente deliciosa! Estas Almôndegas com Molho Cremoso de Pêssego e Molho Inglês juntam o sabor ligeiramente adocicado do pêssego com o toque intenso e saboroso do molho inglês.

As almôndegas são feitas na Airfryer, ficando douradinhas por fora, e depois envolvidas num molho cremoso, suave e cheio de sabor. É uma receita simples, rápida e perfeita para quando apetece experimentar algo diferente sem complicar na cozinha. 😋

🥘 Ingredientes

Para 6 almôndegas:

6 almôndegas

½ pêssego em calda

2 colheres de sopa da calda do pêssego

100 ml de natas

1 colher de sopa de molho inglês

½ colher de chá de alho em pó

Pimenta-preta a gosto

👩‍🍳 Preparação

1. Cozinhar as almôndegas

Coloca as almôndegas no cesto da Airfryer e cozinha a 190 ºC durante 10 a 12 minutos, virando-as a meio do tempo, até ficarem bem douradas.

O tempo pode variar ligeiramente conforme o tamanho das almôndegas e a potência da Airfryer.

2. Preparar o pêssego

Tritura ½ pêssego em calda juntamente com as 2 colheres de sopa da calda, até obteres um puré.

3. Fazer o molho

Coloca o puré de pêssego num tacho e junta as natas, o molho inglês, o alho em pó e a pimenta-preta.

Mistura bem.

4. Apurar

Leva a lume médio durante 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho estar quente e ligeiramente cremoso.

5. Juntar as almôndegas

Adiciona as almôndegas ao molho e envolve cuidadosamente.

Deixa cozinhar mais 3 a 5 minutos, em lume brando, para que as almôndegas absorvam bem todos os sabores do molho.

🍚 Sugestões de acompanhamento

Estas almôndegas ficam deliciosas acompanhadas por:

Arroz branco

Puré de batata

Batatas na Airfryer

Arroz basmati

Legumes salteados

💛 Dica da Cris

Se gostares de um molho com um sabor mais intenso, podes acrescentar mais algumas gotas de molho inglês.

Se preferires um resultado mais docinho, junta mais 1 colher de sopa da calda do pêssego.

❓ Perguntas frequentes

Posso usar almôndegas congeladas?

Sim. Podes utilizar almôndegas congeladas, ajustando o tempo de Airfryer conforme o tamanho e as indicações da embalagem. O importante é ficarem completamente cozinhadas e douradas antes de as juntares ao molho.

Posso fazer as almôndegas no forno?

Sim. Também podes preparar as almôndegas no forno, embora na Airfryer fiquem rapidamente douradas e sejam muito práticas.

Posso usar pêssego em calda de outra forma?

Sim. O pêssego em calda é triturado juntamente com um pouco da própria calda, o que ajuda a criar a base doce e cremosa do molho.

📊 Informação nutricional

Valores aproximados por porção (1 almôndega com molho):

🔥 Calorias: 155 kcal

🥩 Proteínas: 8 g

🧈 Gorduras: 11 g

🍞 Hidratos de carbono: 5 g

🧂 Sal: 0,8 g

Os valores são aproximados e podem variar de acordo com o tipo e tamanho das almôndegas utilizadas, bem como das marcas dos ingredientes.

Para as 6 almôndegas com todo o molho: aproximadamente 930 kcal.

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Espero que gostes desta combinação tão simples e diferente. Às vezes, basta juntar um ingrediente inesperado para transformar uma receita do dia a dia numa coisa completamente diferente. 🍑✨

Bom apetite! ❤️

Feito com amor por Cris — Sabores no Fogão & Airfryer