Queques de Chocolate com Caju na Airfryer | Receita Fácil e Deliciosa
Se procura uma receita simples, rápida e irresistível, estes Queques de Chocolate com Caju na Airfryer são uma excelente escolha. Ficam fofos, húmidos e com um delicioso sabor a chocolate, enriquecido pela textura crocante do caju.
São perfeitos para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa e ficam prontos em poucos minutos na Airfryer. Uma receita fácil que agrada tanto a adultos como a crianças. Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de confeção: 12 a 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 4 queques
(formas de 9 cm)
Agora reúna os ingredientes e siga o passo a passo.
📝 Ingredientes
120 g de farinha T55
50 g de chocolate em pó
40 g de açúcar
1 ovo
60 ml de leite
40 ml de óleo
50 g de caju picado
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
👨🍳 Preparação
Misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
Noutra taça, bata o ovo com o açúcar.
Junte o leite, o óleo e a essência de baunilha.
Adicione os ingredientes secos e envolva apenas até obter uma massa homogénea.
Acrescente o caju picado e misture delicadamente.
Divida a massa pelas 4 formas de 9 cm, enchendo cerca de dois terços da capacidade.
🌬️ Cozedura na Airfryer
Temperatura: 160 °C
Tempo: 12 a 15 minutos
Faça o teste do palito. Se sair limpo, os queques estão prontos.
💡 Dicas
Se utilizar caju salgado, não é necessário adicionar sal.
Se utilizar caju sem sal, acrescente uma pitada de sal aos ingredientes secos.
Pode decorar com açúcar em pó ou um pouco de chocolate derretido.
🎨 Personalize esta receita Pode variar estes queques de várias formas:
Substitua o caju por nozes, avelãs ou amêndoas picadas.
Acrescente pepitas de chocolate para um sabor ainda mais intenso.
Junte raspas de laranja para um toque fresco e aromático.
Sirva os queques mornos com uma bola de gelado de baunilha para uma sobremesa especial.
🥡 Conservação
Guarde os queques num recipiente bem fechado durante até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias no frigorífico.
Também podem ser congelados durante cerca de 2 meses. Para consumir, deixe descongelar naturalmente ou aqueça durante alguns segundos.
❓ Perguntas frequentes
Posso utilizar outro fruto seco?
Sim. Pode substituir o caju por nozes, amêndoas, avelãs ou até pistácios.
Posso fazer esta receita no forno?
Sim. Basta adaptar o tempo de cozedura até os queques ficarem cozidos no interior.
Posso utilizar chocolate em pó sem açúcar?
Sim. No entanto, o sabor ficará menos doce e poderá ajustar a quantidade de açúcar ao seu gosto.
📝 Conclusão
Estes Queques de Chocolate com Caju na Airfryer são uma receita simples, rápida e perfeita para quem gosta de bolos caseiros fofinhos e cheios de sabor. A combinação do chocolate com o caju cria uma textura deliciosa que faz destes queques uma excelente opção para qualquer momento do dia.
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