Bolo de Paçoca na Air Fryer

 Se procura um bolo fofinho, saboroso e fácil de preparar, esta versão de bolo de paçoca e amendoim na Airfryer é perfeita. A receita foi adaptada para uma forma de 16 cm, com as quantidades ajustadas para evitar que a massa transborde e garantir uma cozedura uniforme.

Como a Airfryer cozinha mais rapidamente e o calor circula de forma intensa, basta reduzir ligeiramente a temperatura para conseguir um bolo dourado por fora, macio por dentro e irresistível.

🛒 Ingredientes

Para a massa

2 ovos pequenos (ou 1 ovo XL)

½ chávena de açúcar

1½ colheres de sopa de manteiga derretida

125 ml de leite morno

3 paçocas tipo "rolha" esfareladas

3 colheres de sopa de amendoim torrado e triturado

1 chávena de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 pitada de sal

👩‍🍳 Modo de Preparação

Numa taça, bata os ovos com o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogénea.

Junte as paçocas esfareladas, o amendoim triturado e a pitada de sal, envolvendo bem.

Adicione a farinha e o leite morno aos poucos, alternando os dois ingredientes e mexendo apenas até a massa ficar lisa.

Por fim, envolva delicadamente o fermento.

Unte uma forma de 16 cm com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa na Se é fã do irresistível sabor da paçoca, esta receita de Bolo de Paçoca na Air Fryer vai conquistar o seu paladar. Fofinho, húmido e muito fácil de preparar, este bolo é perfeito para acompanhar um café, um chá ou para servir como sobremesa em qualquer ocasião.

A Air Fryer permite obter um bolo bem cozido e macio, sem necessidade de ligar o forno tradicional, tornando a preparação mais rápida e prática. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha conseguirá um excelente resultado seguindo esta receita.

Prepare este delicioso bolo de paçoca e surpreenda a família com um doce cheio de sabor e uma textura irresistível.

👨‍🍳 Modo de Preparação

Coloque a forma no cesto da Air Fryer e cozinhe a 160 ºC durante 25 a 30 minutos.

Ao fim de cerca de 20 minutos, verifique o bolo. Se estiver demasiado dourado por cima, cubra a forma com uma folha de alumínio, bem presa nas bordas, e continue a cozedura.

Faça o teste do palito. Se este sair limpo, o bolo está pronto.

Deixe arrefecer durante cerca de 10 minutos antes de desenformar.

💡 Dicas

Utilize os ingredientes à temperatura ambiente para obter um bolo mais fofo e com uma textura uniforme.

Cada Air Fryer pode cozinhar de forma diferente. Verifique a cozedura alguns minutos antes do tempo indicado e faça o teste do palito.

Deixe o bolo arrefecer durante alguns minutos antes de desenformar para evitar que se parta.

Depois de frio, pode polvilhar com paçoca esfarelada ou açúcar em pó para um acabamento ainda mais apetitoso.

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